Ox am Berg
  • Willkommen
  • Aktuelles
  • Shop
  • Über uns
  • Tierhaltung
  • Rezepte
  • Warenkorb
  • Menü
  • 0Einkaufswagen
Familie Mitterbucher
Lipplbauer
Sieber 5, 4941 Mehrnbach
0676 821 26 25 05
bestellung@oxamberg.at
zurück zur Übersicht

Porterhouse Steak

mit großem Filetanteil

Verpackungsinhalt ca. 1,5 kg/Packung*
€ 33,-/kg

€ 49,50

4 vorrätig

*Der tatsächliche Inhalt kann je nach Füllmenge leicht variieren.

Das „Porterhouse-Steak“ von Ox am Berg wird mit Filet und Knochen aus der Rinderlende geschnitten und gilt als das Steak überhaupt.
Es hat üblicherweise eine Dicke von etwa 5 cm und ein Gewicht von etwa 1 000 bis 1 300 g. Der Name Porterhouse-Steak leitet sich von der Bezeichnung britischer und amerikanischer Gasthäuser ab, in denen das Bier „Porter“ ausgeschenkt wurde.
Der T – förmige Lendenknochen teilt die „Beiried“ auf der einen Seite vom stark ausgeprägten Filetanteil auf der anderen Seite.
Durch das Mitgrillen des Knochens und der guten Fettabdeckung entstehen beim Grillvorgang besonders ausgeprägte Grillaromen.
Italien-Fans werden diese gegrillte Spezialität unter Bistecca alla fiorentina aus der Toskana kennen.

Passende Rezepte

Ministeaks mit Pinienkernen und Piment

https://www.oxamberg.at/wp-content/uploads/2022/10/RIND-Website-1920x680_0009_Ministeaks-2.jpg 680 1020 oxamberg https://www.oxamberg.at/wp-content/uploads/2018/11/logo-300x261.png oxamberg2022-10-14 14:43:432022-10-14 14:44:53Ministeaks mit Pinienkernen und Piment

Tafelspitz mit Kräuterseitlingen, Birnen-Balsam-Knoblauch und Erdäpfel-Espuma

https://www.oxamberg.at/wp-content/uploads/2022/10/TafelspitzErdäpfelespuma_Seitlinge_header-1920x680px-2.jpg 680 1020 oxamberg https://www.oxamberg.at/wp-content/uploads/2018/11/logo-300x261.png oxamberg2022-10-14 14:41:182022-10-14 14:45:49Tafelspitz mit Kräuterseitlingen, Birnen-Balsam-Knoblauch und Erdäpfel-Espuma

Schulterscherzel mit Rahmkohl, Erdäpfelnudeln und Zwetschkenröster

https://www.oxamberg.at/wp-content/uploads/2022/10/Schulterscherzl_Rahmkohl_Zwetschkenroester_1920x680-2.jpg 680 1020 oxamberg https://www.oxamberg.at/wp-content/uploads/2018/11/logo-300x261.png oxamberg2022-10-14 14:38:052022-10-14 14:45:22Schulterscherzel mit Rahmkohl, Erdäpfelnudeln und Zwetschkenröster

Ähnliche Produkte

  • Mageres Meisel ~1 kg € 15,-/kg

    € 15,00
    In den Warenkorb Zeige Details
  • Fledermaus ca. 0,6 kg € 12,-/kg

    € 12,00
    Derzeit ausverkauft Zeige Details
  • Short Ribs ca. 1,5 kg € 14,-/kg

    € 21,00
    Derzeit ausverkauft Zeige Details
  • Spare Ribs ca. 1,5 kg € 12,-/kg

    € 18,00
    In den Warenkorb Zeige Details
  • Chuck Steak ca. 0,8 kg € 23,-/kg

    € 18,40
    In den Warenkorb Zeige Details
Familie Mitterbucher
Lipplbauer
Sieber 5, 4941 Mehrnbach
0676 821 26 25 05
bestellung@oxamberg.at

Impressum
Datenschutz

Seiten

  • Impressum
  • Kasse
  • Mein Konto
  • Qualitätsrind ab Hof vom Lipplbauer
  • Rezepte
  • Shop
  • Test
  • Warenkorb

Kategorien

  • Allgemein
  • Beiried Rezepte
  • Burger Patties Rezepte
  • Faschiertes Rezepte
  • Flanksteak Rezepte
  • Hüferschwanzel Rezepte
  • Hüftsteak Rezepte
  • Rib Eye Steak Rezepte
  • Rinderfilet Rezepte
  • Rostbraten Rezept
  • Rumpsteak Rezepte
  • Schulterscherzel Rezepte
  • Tafelspitz Rezepte
  • Wadschinken Rezept

Archiv

  • Oktober 2022
  • Oktober 2021
  • Juni 2020
  • November 2019
T-Bone Steak ca. 1,2 kg € 28,-/kg Chuck Steak ca. 0,8 kg € 23,-/kg
Nach oben scrollen