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Familie Mitterbucher
Lipplbauer
Sieber 5, 4941 Mehrnbach
0676 821 26 25 05
bestellung@oxamberg.at
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Club-Steak

mit kleinem Filetanteil

Verpackungsinhalt ca. 1 kg/Packung*
€ 24,-/kg

€ 24,00

3 vorrätig

*Der tatsächliche Inhalt kann je nach Füllmenge leicht variieren.

Das „Club Steak“ von Ox am Berg wird ebenfalls aus der Rinderlende geschnitten. Der T – förmige Lendenknochen teilt die „hohe Beiried“ auf der einen Seite vom bereits kleiner werdenden Filetanteil auf der anderen Seite. Mit einer Dicke von etwa 4 cm und einem Gewicht von ca. 900 – 1 000 g handelt es sich ebenfalls um ein „ordentliches“ Steak.
Durch das Mitgrillen des Knochens und der guten Fettabdeckung entstehen beim Grillvorgang besondere Grillaromen.

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