Rindskebab mit Folienerdäpfeln und Paprika-Minzsalat

Tafelspitz mit Mohnflesserlkren und Wurzeln

Tafelspitz mit Kräuterseitlingen, Birnen-Balsam-Knoblauch und Erdäpfel-Espuma

Schulterscherzel in Paprika-Rahmsauce und Zitronenthymiannudeln