Rindskebab mit Folienerdäpfeln und Paprika-Minzsalat

Tafelspitz mit Mohnflesserlkren und Wurzeln

Tafelspitz mit Kräuterseitlingen, Birnen-Balsam-Knoblauch und Erdäpfel-Espuma

Schulterscherzel in Paprika-Rahmsauce und Zitronenthymiannudeln

Flanksteak Kohlrabi Ragout und Liebstöckelbutter

Flanksteak – Kohlrabi und Erbsenpüree

Falsche Rindsbackerl von der Gab